贺盛-第3页

主料：玉女瓜250克、北极贝裙边100克辅料：香椿苗5克调料：贺盛海鲜捞汁35克(此菜建议添加量10%)特点：麻辣鲜香，脆嫩奭口，层次分明

主料：8头大连鲍3只辅料：玉女瓜2个调料：贺盛麻婆豆腐酱22克、贺盛川香红油5克、花生酱13克、纯净水10克、白芝麻2克特点：色泽红亮，麻香可口，是一款酒店的特色菜品

主料：灰鲢辅料：葱姜蒜、青红杭椒调料：贺盛3.0鸡精、贺盛红烧酱汁特点：味道浓郁，蛋白质含量丰富，造型美观

主料：自制黑猪咸肉、干红萝卜丝辅料：葱、生姜调料：贺盛3.0鸡粉、白糖、黄酒、贺盛高汤、贺盛鲜味王、贺盛好师傅红烧汁特点：咸肉肥美，萝卜丝明亮爽口，入口清香

主料：新鲜鲈鱼、鸡蛋、咸蛋黄粉辅料：葱、姜调料：贺盛3.0鸡粉、贺盛鲜味王、料酒、盐特点：鲈鱼鲜嫩爽滑，蛋清玲珑剔透，自然清香，相得益彰