寒冷的冬天，大家都喜爱来一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉富含蛋白质、铁元素，能补虚劳、暖脾胃，快速为身体蓄能，滋养气血，手脚不再冰凉。今天我们要说的是贺盛复合调味粉-羊肉汤调味粉。它 是一种经过精心调配的复合调料，能够为各种菜肴带来浓郁的羊肉汤风味。

原配料有：羊肉提取物、香辛料成分、味精（谷氨酸钠）、呈味核苷酸二钠、盐等等。

制作工艺

粉碎与混合：首先，将各种固体原料，如香料进行粉碎处理。然后，将粉碎后的香料粉末与羊肉提取物、味精、呈味核苷酸二钠、盐等成分按照精确的配方比例放入混合设备中。通过充分的搅拌混合，使所有成分均匀地结合在一起，形成初步的混合物。

干燥与包装：我们采用的是低温干燥的方式，这样可以避免高温对原料中风味成分的破坏。在干燥完成后，经过质量检测，合格的羊肉汤调味粉会被包装成成品，通常会采用密封良好的包装材料，如铝箔袋或者塑料瓶，以防止受潮和氧化，保持调味粉的新鲜度和风味。

羊肉汤调味粉使用指南

制作美味羊肉汤：用量：按照每升水加入 30 - 50 克羊肉汤调味粉的比例进行调配。如果门店追求更浓郁的羊肉风味，可以适当增加调味粉的用量，但一般不要超过 60 克 / 升，以免味道过于厚重。

制作羊肉汤面：用量：每碗面（约 500 - 600 毫升汤量）使用 15 - 20 克羊肉汤调味粉。

制作羊肉汤火锅汤底：用量：对于容量为 3 - 4 升的火锅汤底，使用 120 - 180 克羊肉汤调味粉。

贺盛调味品工厂有着37年研发和生产经验，受到众多餐饮老板们的认可和信赖，期待贺盛能继续研发更多质优的食品调味料，为餐饮行业增添更多美味。有感兴趣的老板们可以来厂参观考察，贺盛地址是：江苏省常州市金坛区金城镇后关路77号贺盛实业有限公司。

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